海辺の町で育ったのでお魚が好きです。
都会で暮らし始めて、お魚が高くて困りました。代わりにハンバーグが好物に。

忙しかった丁度更年期の頃、深夜にそんな外食が増えていて、気づいたら悪玉コレステロールがとても高かったのです。生活習慣が身に沁みました。

今では和食中心ですが、大豆ミートの冷凍ハンバーグ、見つけました。

畑の肉、と大豆は呼ばれます。高蛋白質、食物繊維が豊富。イソフラボンも含みこれは女性ホルモンに似た構造のポリフェノールで更年期以降の女性に大切なもの。お豆腐４分の１丁で日本人の平均イソフラボン量です。何よりも大豆にはコレステロールが０mgですし。

切ったときの肉汁はでませんが味は合格でした。